[桃園美食] ［中正藝文］村民食堂 - 主打健康養身的鍋物、壽喜燒。

身為一個外食者，有時想吃點清淡的、健康的食物不是件容易的事，大部分便當裡的蔬菜都比較油膩，當想吃很多蔬菜時，火鍋是一個不錯的選擇。在桃園說到火鍋，我第一個想到的就是村民食堂。店的位置很接近桃園展演中心，外觀很顯眼，大門看起來相當高級。

店內位置滿多的，吃了好幾次沒定位也不會等太久，這也是我喜歡來這吃的原因之一，但人多時仍須先定位比較保險。內部裝潢相當氣派，用餐的環境與氣氛相當不錯，也很適合約會和聚餐。

點餐的話是先選湯底和附餐的部分，有和風昆布 / 關東昆布 / 壽喜燒 / 南瓜鮮奶 / 辛味噌鍋5種可以選，南瓜鮮奶和辛味噌鍋需另加價60元，我會推薦比較清淡的和風昆布鍋。附餐有關山白米飯 / 寬冬粉 / 手工烏龍麵 / 手工綠藻麵4種可以選，我會推薦手工烏龍麵或手工綠藻麵。

主餐部分選擇很多，我一般都會選擇澳洲殼飼背脊牛肉鍋或洋蔥鮮嫩雞柳鍋(手切)。雞柳吃起來很嫩，但是這次來剛好賣完了，所以我就點了澳洲殼飼背脊牛肉鍋。

醬料部分是自取的，日式醬油 / 沙茶 / 蔥花 / 水果醋 / 辣椒 / 蘿蔔泥 / 蒜泥可以自由搭配。

菜盤部分相當豐富，有時內容物會不太一樣，大部分都會有高麗菜 / 空心菜 / 豆腐 / 南瓜 / 菇類 / 小玉米鬚 / 冬瓜 / 番茄 / 冬瓜 / 貢丸 / 魚蛋燒 / 花枝燒。另外這次點的主餐背脊牛肉片，吃起來是屬於比較有嚼勁的口感，份量對我來說算相當足夠，大約有10片左右。我推薦的吃法是先吃菜盤，再煮麵，最後才吃肉，這樣喝到的湯會比較清淡。

最後餐後還會送上一杯梅子冰沙，劃下完美的句點。

這時突然想到電影《擺渡人》裡的經典台詞：

能夠坐下一起吃火鍋的，

都是同一個世界的人。

其實吃什麼無所謂，

身邊坐著誰才是最重要的。